salsa vamos a hacer para acompañarla. Preparación de la falda de ternera asada Ingredientes 2 kg. Falda de ternera con hueso 100 ml. vino blanco Tomillo y perejil 1 guindilla 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 25 ml. vinagre Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Aceite de oliva virgen […]
Entrecot ternera Especial Cada día que pasa nos sentimos más orgullosos de haber apostado en su día por una crianza 100% tradicional y ecológica en nuestra finca de los Montes de Toledo. Nuestras carnes son fruto de una alimentación 100% Natural, desde los pastos que los animales toman en el campo en libertad, hasta los piensos que les […]
La ternera guisada con verduras es una de esas recetas tradicionales con nombre propio. Una buena pieza de ternera, será la carne que nos permite disfrutar de una textura contundente que prácticamente se va deshaciendo en la boca, un placer indescriptible que nos transporta en el tiempo. Con un ritmo de vida acelerado, parece que estos guisos forman parte del […]